大型本　ノーマ　NOMA　洋書微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー015：『ノーマの発酵ガイド

Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean (デンマーク)

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微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー015：『ノーマの発酵ガイド。Amazon | Noma: Time and Place in Nordic Cuisine | Redzepi, René。NOMAS JAPAN | NOMAS。ノーマ北欧料理の時間と場所北欧料理に革命をもたらしたとして世界で高く評価されているシェフ、レネ・レゼピによる料理写真集。美しい撮り下ろし写真とともに、90種類以上のレシピを紹介。- タイトル: NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine- 著者: René Redzepi- 出版社: Phaidon- 洋書　英語　354ページ- デザイン: エンボス加工の布表紙- 状態：とても良い#料理本　#デンマーク。ノーマ t.d. 2023年春夏コレクション | Hypebeast.JP。忍たま乱太郎アニメーション設定画集